Thứ sáu, 13/12/2019
Chào mừng các bạn đến với Website Họ Đỗ Việt Nam.
Trang chủ
Thông tin việc họ
Lịch sử Họ Đỗ Việt Nam
Truyền thống
Sức khoẻ – Trí tuệ – Hữu ích
Sức khỏe
Văn, thơ, nhạc, hoạ
Góc giải trí
Văn hóa trà
Thông tin hai chiều
Tài trợ và đóng góp
Thông tin họ bạn
Câu lạc bộ họ Đỗ
Trang thông tin họ đỗ mới
Điểm tin các báo
Thời tiết
Bài ca dòng họ Đỗ Việt Nam
Quang Cao
Quang Cao
Tin tiêu điểm
Số lượt người truy cập
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm Nay378
mod_vvisit_counterHôm trước497
Hà Nội
Du bao thoi tiet - Thu do Ha Noi
Huế
Du bao thoi tiet - Co do Hue
Đà Nẵng
Du bao thoi tiet - Thanh pho Ho Chi Minh
TP - Hồ Chí Minh
Du bao thoi tiet - Thanh pho Da Nang
 
 
Chè Hoàng Liên Sơn E-mail
02/08/2011

Cây chè cổ Hoàng Liên sơn – Fansipan hùng vỹ của Lào Cai

Thật hứng thú khi được xem VTV 1 phát trong tháng 7/2011, phim truyền hình Lao Kay - Nhật ký trong mây của nhà đạo diễn Trần Trung Hiếu và nhà quay phim Trương Ngọc Tú giới thiệu cây chè Hoàng Liên Sơn – Fansipan, nhưng đáng tiếc chưa được  xã hội biết đến như chè Lũng Phìn của Hà Giang, chè Tà Sùa của Sơn La, chè Tân Cương của Thái Nguyên, chè Phú Thọ của Đền Hùng, chè Chồ Lồng của cao nguyên Mộc Châu.chè Bảo Lộc của Lâm Đồng. Đây là một phát hiện hiệu quả có nhiều giá trị kinh tế, văn hóa, xã hội cần được nghiên cứu và phát triển.

 

Chè Hoàng Liên Sơn – Fansipan là địa điẻm cao nhất Việt Nam có một quần thể chè đông đặc thành rừng nguyên sinh, ở độ cao hơn chè Cao Bồ - Hà Giang, chè Suối Giàng – Nghĩa Lộ, chè Lũng Phìn – Hà Giang, chè Tà Sùa – Sơn La, chè Cầu Đất – Đà Lạt và chè Chồ Lồng - Mộc Châu, Về độ cao có thể so sánh với chè Đácdilinh trên sườn núi Himalaya - Ấn Độ, với Kênia và Tanzania – Châu Phi, hơn hẳn chè Hoàng Sơn – An Huy và chè Vũ Di – Phúc Kiến, chè Xipxoong  pảnnả - Vân Nam ở Trung Quốc.

 

Qua những thước phim có thể thấy vợ chồng người H’Mông Mã A Sàng chèo lên cây chè chặt cành rồi hái búp, vò sơ qua bang tay, cho vào ống trúc rồi sấy trên bếp lửa. Có thể nói đây là loại chè mạn hảo lên men một chút sau vò đóng trong ống trúc như cơm lam đồng bào dân tộc.

 Dãy núi Fansipan hùng vỹ

http://www.traviet.org/wp-content/uploads/2011/07/fansipan.png

 

Cây chè cổ Hoàng Liên Sơn – Fansipan

http://www.traviet.org/wp-content/uploads/2011/07/NewImage.png

 

Cây chè rêu phong

http://www.traviet.org/wp-content/uploads/2011/07/cay-che-reu-phong.png

Rừng chè cổ thụ Hoàng Liên Sơn

 

http://www.traviet.org/wp-content/uploads/2011/07/rung-che-co.png

 

Dân tộc H’Mông hái chè cổ

 

http://www.traviet.org/wp-content/uploads/2011/07/nguoi-hmong-hai-che.png
 
Du khách Nhật Bản khám phá Fansipan dựng lều ngủ qua đêm trên hành trình đi tìm vườn chè trong đại ngàn Hoàng Liên Sơn. Dùng móng tay cạy một mẩu vỏ, ngắm nghía, ngửi một lúc, rồi cho vào miệng nhai, du khách Nhật Bản Muteki nói: “Đúng là chè cổ thụ, chè xịn rồi”.

 

 

http://lh4.ggpht.com/_GCV8JmbCFqI/TIwXpfyyUKI/AAAAAAAADNU/yHvxWXJgKrA/tra%20Hlson_thumb%5B2%5D.jpg

 

Điều cần làm là các cấp chính quyền và khoa học văn hóa kinh doanh sản xuất hoạch định một kế hoạch dài hạn phát triển loại trà quý hiếm này để tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, xóa đói giảm nghèo cho đống bào dântộc, bảo vệ môi trường, quảng bá du lịch khám phá Fansipan nóc nhà Đông Dương và tôn vinh giá trị văn hóa Trà Việt.

 

Các nhà nông học và khoa học công nghệ (Viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc tại Phú Thọ), các nhà sản xuất kinh doanh, các nhà văn hóa, các hiên trà tiến hành phân tích các thành phần dinh dưỡng và sinh hóa, cải tiến công nghệ chế biến để tăng giá trị loại trà độc đáo này, làm cơ sở khoa học cho sản xuất kinh doanh, phục vụ cho người tiêu dùng trong và ngoài nước như một loại trà hữu cơ đang được các nước phát ttriển Châu Âu, Châu Mỹ trả giá rất cao làm rạng danh Ngành chè Việt Nam.

Hà Nội, ngày 25 tháng 7 năm 2011

 

PGS Đỗ Ngọc Quỹ


 
< Trước   Tiếp >
 
 
Múi giờ

Trang ảnh










 
 
Copyright © 2006 Ho Do Viet Nam. All rights reserved.
Đ/c :111 Đặng Tiến Đông - Đống Đa - Hà Nôi
Khu Đô Thị Tây Nam Linh Đàm
Hotline:091.8830808.
Website: www.hodovietnam.vn - Email: banlienlac@hodovietnam.vn